本文转载自蚕蚕《萝卜叶子----是道清爽的菜》
萝卜叶的营养价值:
萝卜叶富含维生素A、维生素C、钙等成分。
萝卜叶的食用效果:
理气 消食 通乳 治疗消化不良 腹泻 腹痛
萝卜叶的食用禁忌:
体质虚弱、气血不足者不宜食用。在服用人参、西洋参之时忌食。
冬天里萝卜好吃。
其实萝卜叶子更好吃。
烹饪的方法,有很多人是凉拌着来吃。
如果你用炒的方法来吃,也是蛮好吃的。
1。首先把罗卜菜洗净,再用烧开的水焯一下,菜变软时捞出,过冷水沥干。
2。 用刀切碎,配好姜和蒜沫,剁椒。
3。 再准备一点碎肉。
4。下锅时放少量油炒肉沫。
5。 再放剁椒(含盐)炒。
6。再放入姜沫炒。
7。再放入罗卜菜炒。
8。最后放入蒜沫炒,完工!
9。肉沫罗卜菜,清香好味道。
评论